ホールフードレシピ③サツマイモの皮には栄養たっぷり!|ホールフードダイエットGUIDE

02.05.14 / ホールフードダイエットGUIDE / Author:
Tags: , , ,

サツマイモに含まれる栄養素は

サツマイモは、1本で1日分の栄養が摂れると言われるほど
ホールフードに最適な野菜です。

というのも、サツマイモには食物繊維が豊富。
たっぷりと食物繊維を摂ることで、
血糖値の上昇を防ぎ、ダイエットにつながります。

また、食物繊維はお通じ改善効果もあるため
体内に毒素が溜まりにくい体質へと改善してくれるでしょう。

サツマイモには、ほかにも、カリウムもたっぷり。
カリウムは、体内の水分バランスを整える作用があるので
むくみの改善効果が期待できます。

また、血圧を抑える作用もあるので、糖尿病や高血圧の方は
ぜひ積極的に食べるといいでしょう。

サツマイモの皮部分には、食物繊維やカリウムの他にも
ビタミンCとカルシウムが大変豊富に含まれています。

ビタミンCは、老化予防や風邪予防効果、美肌効果が
カルシウムは、骨をつくったり、新陳代謝を整える働きがあります。

さつまいもは皮ごと食べてOK

このように、サツマイモにはたくさんの栄養がたっぷり!
特に、皮部分にもカルシウムやビタミンCなどがほうふですので
ぜひ、皮は向かず、皮ごと丸ごと食べるようにしましょう。

無添加のサツマイモなどを選び、
しっかりと洗えば問題ありません。

Comments: 0

Leave a Reply

« | »